FSSC 22000 планът е международен стандарт, който е напълно признат от Global Food Safety Initiative, която е референтната организация за хармонизиране на международните стандарти за безопасност на храните, заедно с другите планове за управление на безопасността на храните. Основният елемент в стандарта е ISO 22000, който осигурява ефективна интеграция на системата с други общи системи за управление като ISO 9001 и ISO 14001, като така се осигурява съвместимостта на FSSC 22000 с тези системи.
FSSC 22000 е международен стандарт, създаден за сертифициране на системи за управление на безопасността на храните за производителите на храни. Този стандарт обединява изискванията на ISO 22000 и PAS 220. За разлика от ISO 22000, който е валиден за всички организации в хранителната верига, FSSC 22000 е специално проектиран за производителите на храни. Този план е предназначен за одитиране и сертифициране на системи за управление на безопасността на храните за работещи или производители на храни.
Значението на стандарта FSSC 22000
FSSC 22000 е международно признат сертификат, който се основава на комбинирането на ISO 22000 и отрасловите PRP и допълнителни изисквания на FSSC. FSSC 22000 е създаден като признаваем стандарт за одитиране на система за управление на безопасността на храните, който може да отговори на изискванията на клиентите.
FSSC 22000 е разработен за сертифициране на системи за безопасност на храните, които гарантират безопасността на продуктите по време на основното производство на животински продукти, производство на лесно развалящи се животински и растителни продукти, продукти с дълъг срок на годност и други добавки, съдържащи хранителни съставки. Този стандарт може да помогне на вашата организация в управлението на безопасността на храните, хранителните измами, рисковете за храните, извънредните планове за храните и проследяването на храните.
Предимства на сертификата FSSC 22000
- Насърчава международната съвместимост и прозрачност на стандартите за безопасност на храните с глобално признат стандарт
- Подчертава подхода, базиран на процеси
- Улеснява процесния контрол, за да помогне за минимизиране на значителни рискове за храните
- Показва на клиентите и заинтересованите страни, че се отнасяте сериозно към безопасността на храните
- Подобрява управлението на веригата за доставки
- Увеличава разпознаваемостта на марката
- Помага за осигуряване на превантивен подход за управление на безопасността на храните
- Гарантира съвместимост с индустриалните стандарти за храни
- Стимулира по-прозрачен подход
- Спестява разходи благодарение на ефективността на процесите
Процес на сертифициране на FSSC 22000
FSSC 22000 е стандарт, който е валиден за три години. Въпреки това, за да поддържат сертификата си, организациите трябва да преминат през годишен одит. Процесът на сертифициране на FSSC 22000 може да варира в зависимост от текущото ниво на организацията и нейната съвместимост с Global Food Safety Initiative.
- Кандидатстване и преглед
- Анализ на пропуските
- Предварителна оценка
- Одит на първа фаза
- Одит на втора фаза
- Сертифициране
Ако искате да получите сертификат FSSC 22000 или имате нужда от допълнителна информация, можете да се свържете с нас чрез нашата страница за контакт.